When buying noodles in Thailand, you will end up questioned what sort of noodles Do you need – this just one known as “Sen Yai” (th: ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่) – Thai large rice noodles. Give this recipe a test employing only your microwave nowadays!
ใครอยากทำหมูเด้งใส่ก๋วยเตี๋ยวกินเองอย่ารอช้า มาจดสูตรกัน ปรุงรสหมูเด้งได้ตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลมหรือทำเป็นแผ่นก็ได้ ใส่ลูกชิ้นหรือหมูสับเพิ่มเติมยิ่งอร่อย
เส้นใหญ่สูตรโบราณ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผลิตอย่างมีมาตรฐาน
ผลิตจากมันเทศคุณภาพดี เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อยกลมกล่อม
มาทำเมนูอร่อย ๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ กันค่ะ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูสับทรงเครื่อง สูตรง่ายที่สุด “ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมูสับ” สูตรนี้ง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน อร่อยเลยค่ะ
จุดเด่น : ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสโดดเด่นด้วยน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หอมหวานละมุนจากการเคี่ยวด้วยกระดูกหมู กินง่ายเหมาะกับทุกเพศทุกวัยเพราะรสชาติไม่จัด มาพร้อมลูกชิ้นปลา หมู หรือเนื้อวัวและถั่วงอก
โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์ เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด
ปรุงรสตามชอบ ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ใส่เส้นใหญ่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เส้นใหญ่แบบอบแห้ง เส้นใหญ่แบบอบแห้ง ส่วนใหญ่เราจะเห็นเส้นประเภทนี้ในการทำก๋วยเตี๋ยวหรือเมนูเส้นใหญ่อื่น ๆ วิธีใช้เส้นแบบอบแห้งคือต้องนำเส้นมาแช่น้ำก่อนค่อยนำไปประกอบอาหาร ซึ่งเส้นประเภทนี้จะมีความโดดเด่นอยู่ที่เส้นยาวสวย และไม่จับตัวเป็นก้อนขณะที่ผัด ที่สำคัญยังเก็บไว้ได้นานอีกด้วย แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เหนียวนุ่ม อร่อยเท่าเส้นสด
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด
หลังจากทำเมนูราดหน้าวนไปจนเบื่อ ลองมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำใสสลับบ้างดีไหม จะใส่เส้นแบบไหนก็จัดไป เครื่องเคราชอบอะไรก็ใส่ ๆ ลงไปได้เลยจ้า
★ ผัดขี้เมาหมู เมนูตามสั่งทำง่าย รสเผ็ดร้อนหมูเน้น
เลือกเส้นใหญ่ที่ทำจากบุกหรือสูตรคีโตสำหรับสายเฮลท์ตี้